HISTORIQUE DE LA CADHI

La CADHI, Centrale d'Achats Des Hôteliers Indépendants, a été créée en 1998 pour aider les hôteliers dans leurs achats. Partant du postulat que 'l'union fait la force', constatant que les charges qui pèsent sur l'exploitation d'un hôtel augmentaient considérablement au fil du temps, diminuant d'autant la rentabilité, le créateur de la Centrale, un hôtelier parisien, eut l'idée de fédérer, autour d'une même structure, les achats d'hôtels indépendants.

Cette union permet non seulement d'optimiser les dépenses mais aussi d'assister les dirigeants d'hôtels dans leurs procédures. Dans un premier temps, la Centrale assiste les hôteliers indépendants de la chaîne volontaire Exclusive Hotels, puis s'ouvre à tous les hôtels indépendants, et plus particulièrement les trois, quatre étoiles et quatre étoiles Luxe, en France.

En 2002, la CADHI s'adresse à l'ensemble des hôteliers et des restaurateurs indépendants Français, en mettant gratuitement à disposition de ceux-ci, un GUIDE regroupant une pléiade de fournisseurs performants, pouvant intervenir à chacun des stades de la création et par la suite de l'exploitation d'un hôtel et/ou d'un restaurant. Son objectif n'est simplement plus de mutualiser les achats pour accéder à une réduction financière, mais surtout de mettre à disposition de l'hôtelier et/ou du restaurateur indépendant, de l'information dans le but d'une prise de décision rapide, et de permettre à ces fournisseurs de l'hôtellerie et/ou de la restauration, de communiquer auprès d'une large cible.

Par extension, l'équipe CADHI met à disposition des fournisseurs leurs connaissances du marché CHR et leurs conseils en communication.

LE GUIDE CADHI

Le Guide CADHI est devenu aujourd'hui le Guide incontournable des principaux fournisseurs de l'hôtellerie et de la restauration.
C'est un outil spécialisé, permettant aux acteurs du CHR de découvrir, de contacter et de solliciter les fournisseurs et prestataires partenaires CADHI de l'hôtellerie et de la restauration, grâce à une présentation synthétique de chaque société, classée selon 7 rubriques :

ACCUEIL - ALIMENTATION - BOISSONS - DECORATION
ENTRETIEN - HYGIENE - EQUIPEMENTS - MATERIELS - SERVICES

Le Guide CADHI s'efforce de détailler les produits ou services des fournisseurs, des conditions de vente, des interlocuteurs à contacter... Son contenu de qualité et ses items bien renseignés en font un outil précieux pour les achats réguliers ou ponctuels.
Sa déclinaison en deux supports, guide papier et site Internet, actualisés tous les ans permet une visibilité importante des principaux acteurs du marché. Le Guide est distribué gracieusement à 30 000 Hôtels et Restaurants sur toute la France, sur simple demande.
Son succès repose sur la qualité de l'Edition associée à une utilisation simple et didactique dans la recherche de fournisseurs spécialisés dans les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration:

 Classement par secteur d'activité
 Mise en avant des fournisseurs sur une double page de présentation (fiche technique + publicité)
 Utilisation de pictogrammes explicites pour une visualisation optimale
 Mise en évidence du logo fournisseur à droite de la page

www.guidecadhi.com : LE PORTAIL INCONTOURNABLE DES FOURNISSEURS DU CHR

Le Guide CADHI propose également une consultation interactive sur internet :
www.guidecadhi.com.
Un menu efficace permet d'accéder aux différentes rubriques et de consulter, tout comme sur l'édition papier, la fiche technique des fournisseurs partenaires, mais également leurs fiches produits.

www.guidecadhi.com permet de :

 Cibler directement les décideurs
 S'informer tout au long de l'année sur des actions, promotions et nouveautés des fournisseurs
 Consulter les fiches techniques des fournisseurs actualisées régulièrement
 Accéder à votre propre "tableau de bord" pour suivre et conserver les demandes commerciales en ligne

Différents modules tels que des focus, les catalogues produits, des newsletters fournisseurs, un agenda des salons, des promotions... sont mis à disposition des professionnels de l'hôtellerie pour compléter l'information délivrée par le Guide CADHI.